紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海(发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强or: #ff0000; line-height: 24px;'>发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近(jìn)年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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